有機農業とは？
有機農業とは、不自然または合成の肥料、殺虫剤、成長調節剤、遺伝子組み換え生物（GMO）、牛の食品添加物の使用をほとんど排除した生産管理です。
有機農業と標準的な農業/農業の違いは、使用される肥料と農薬の生産物の起源にあります。
- 有機農業では、農薬と肥料は「天然由来」である必要があります。つまり、天然素材に含まれる製品である必要があります。
- ただし、標準的な農業では、それらは人工的なもの、つまり実験室で生産されたものになる場合があります。
したがって、有機農業では高度な生物多様性を利用し、天然資源を保護し、非常に慎重な動物福祉基準を備えた環境実践を行っています。
有機農業の利点
有機農業には環境にさまざまな利点があります。
- 汚染レベルを最小限に抑え、環境の健全性を維持するのに役立ちます。
- 天然資源の最適な利用を確保し、将来の世代のために天然資源を保護するのに役立ちます。
- 土壌の健康を改善します。土壌の物理的および化学的特性が改善されます。
有機農業では有害な化学物質が禁止されているため、水、大気、土壌の汚染が非常に少なく、 より健康で安全な環境を確立する.
有機農業の健康関連の利点は、環境関連の利点よりも人気があります。
環境上の利点は数多くありますが、有機農業には無視できない健康関連の重要な利点がいくつかあります。
Markelytics が実施した独立世論調査では、回答者の 63% が、有機農業は栄養素が豊富であるため、健康的な食品の選択肢となることに同意しました。
有機農業の環境や健康に関するさまざまな利点の中で、有機農業と母なる地球の保全の利点を結び付けているのは回答者の 22 分の XNUMX (XNUMX%) だけだったということは非常に興味深いことです。
私たちの地球を救うために役立つさまざまな活動について調べても、有機農業の採用を挙げたのは回答者のわずか 5% でした。
同時に、回答者の合計 60% が、オーガニック食品に切り替え、繊維含有量の高い食品を食べることが健康的なライフスタイルへの方法であると告白しました。
有機農業の確立された健康関連の利点には次のようなものがあります。
高い栄養含有量: オーガニック食品は、従来の農産食品と比べて、加工成分や人工成分を含まないため、非常に高い栄養成分を含んでいます。有機栽培された食品のビタミンとミネラルの含有量は常に高く、それらの食品が生産される土壌の生命力と健康は、作物が土壌の栄養素にアクセスするのに最適な環境を提供します。
豊富な抗酸化物質: 有機栽培の製品には、食品に含まれる抗酸化物質の本質的なプラスの効果を低下させるビタミン、有機化合物、ミネラルなどの栄養成分と通常反応する異物や化学物質が含まれていないため、抗酸化物質も豊富です。オーガニック食品由来の抗酸化物質の健康上の利点には、心臓の問題、がん、視力の問題、早期老化、認知障害の予防などが含まれます。
体の免疫力を向上させる: 従来の方法で栽培された食品は、残留農薬、硝酸塩、重金属、ホルモン、抗生物質の残留物、さらには遺伝子組み換え生物の存在により、健康に多大な悪影響を及ぼします。さらに、従来の方法で栽培された食品は栄養価が低く、保護的な抗酸化物質の量も少ないです。
人間が非有機食品を摂取すると、これらの有害な要素を間接的に摂取することになり、免疫システムが弱まり、病気から身を守ることができなくなる可能性があります。
このパンデミックでは、有機栽培の食品に切り替えることで、有機食品にはこれらの有害な要素が含まれていないため、体の自然免疫を構築/維持することが可能になります。
この世界アースデーに、オーガニック食品に切り替え、生態系の健康、特に私たちの健康に責任を持つことを誓いましょう。