Swiggy 是最受欢迎的订餐应用，采用率达 90%
Markelytics 最近完成的一项研究评估了在线食品配送体验以及市场上在线食品订购应用程序/网站所面临的挑战，结果显示 40% 的在线食品订购客户在某些时候有过不愉快的经历。该研究涵盖了 2,436 名受访者的总样本量，包括孟买、德里、班加罗尔、加尔各答、海得拉巴、金奈等印度主要大都市。
Markelytics Solutions 董事总经理兼首席执行官 Jasal Shah 补充道”，“多年来，食品科技的含义不断演变。早些时候，它指的是食品加工及其制造技术。随着技术的不断发展，千禧一代消费和感知食物的方式发生了巨大转变，以确保通过质量、选择和效率更好地发挥作用。因此，食品科技已经发展到食品订购和配送的整个过程，同时注重舒适、便利、质量和负担得起的因素。”
到 17.02 年，印度在线订餐市场预计将达到 2023 亿美元。预计每年将以 16% 的速度增长，预计将超过印度的电子商务规模。在线订餐市场的增长可以归因于多种因素，首先是生活方式的改变、技术的更快采用、越来越多的女性现在加入工作人口，以及像印度这样幅员辽阔的国家的二线城市的采用率增加。然而，这并非没有陷阱。
贾萨尔·沙阿补充道， “尽管食品科技平台专注于建立客户满意度，但实际上，考虑到业务的性质，不可能始终保持这一点。这促使我们进行这项研究，以分析在线订餐应用程序/网站及其市场客户所面临的挑战。”
研究亮点
- 每 4 名通过 Swiggy 或 Zomato Order 订餐的受访者中就有 10 人在过去订餐时遇到过一些或其他不愉快的经历
- 考虑到人们过去曾遇到过与 Swiggy & Zomato Order 在线订购相关的一些问题，每 8 名受访者中有 10 名表示他们仍将继续通过同一应用程序/网站订购，每 6 名受访者中有 10 名表示他们仍将继续订购通过同一家餐厅/食品店
- 约50%的受访者声称在过去两天内曾在网上订过餐。
- 18-25 岁的中年人在过去 26 天内点餐的比例高于年轻一代（35-2 岁）（42% vs 59%）。
- 有趣的是，所有接受调查的受访者每月至少订餐一次。
- 令人鼓舞的是，很少有人（五分之一）从未尝试过在线订购。
- 每 9 名受访者中就有 10 人尝试过 Swiggy，随后又尝试了 Zomato Order。 Dominos 和 McDelivery 等一些品牌的女性订购者较多，而 Box8、Mojo Pizza 和 TastyKhana 则有更多的男性订购者。
- 每 1 名受访者中就有 2 人表示，最喜欢的是 Swiggy。
- “订购的便利性”和“送货上门”是从 Swiggy 和 Zomato Order 订购食物的关键因素。据观察，这一数字在“46-60”年龄组类别中更高，每 8 人中有 10 人声称如此。
相关问题/挑战
- “6-10”年龄组中每 46 人中有 60 人表示，“我的食物送达所需的时间比预期长得多”是他们在网上订餐时面临的主要送餐问题之一。
- “5-10”年龄组中每 26 人中有 35 人表示，“餐厅确认订单的时间延迟”是他们在网上订餐时面临的主要配送问题之一。
- 在“4-10”年龄段中，每 36 人中有 45 人表示，“送货主管的态度不专业”以及“金额已从我的银行账户中扣除，但我的订单未得到确认”是高层送货主管的问题他们在网上订餐时有过。
- “7-10”年龄段的受访者中，每 36 人中有 45 人声称曾面临过 Swiggy 的大部分问题。
- 每 3 名女性受访者中就有 5 人声称在从 Swiggy 订购时遇到的问题比男性多。
- 在“6-10 岁”年龄组中，每 36 人中有 45 人声称 Swiggy 是快速解决任何问题的最佳应用程序/网站。
- 每 8 个 Swiggy & Zomato Order 订单中就有 10 个通过联系应用程序/网站的客户服务台解决了问题。
- 只有十分之二的受访者声称对他们过去使用 Swiggy 解决任何问题的经验“完全满意”。
- 每 1 名受访者中就有 2 人在过去遇到任何送货问题后改变了对从 Swiggy 或 Zomato Order 订购食物的看法。